Rezeptsammlung

Kochen ist nicht schwer.

Meistens jedenfalls.
Schwierig wird es, wenn Gerichte wiederholt zubereitet werden sollen. Etwa das Rezept von Mama, das in der eigenen Küche nie so schmeckt wie daheim. Oder die Soße, die jedesmal leicht anderes schmeckt.

Meistens liegt dies daran, dass kein gutes Rezept vorhanden ist. Also ein Rezept wo sämtliche Zutaten und Herstellungsschritte genau aufgeführt sind.

Ich habe mich bemüht eine Rezeptsammlung zusammenzustellen, die auf all diese Probleme eingeht. Besondere Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Bei allen Rezepten sind – abgesehen von den Gewürzen – alle Zutaten in den korrekten Mengeneinheiten angegeben.  Ich habe mich bemüht diese Rezeptsammlung leicht verständlich zu formulieren. Eventuell unbekannte Begriffe sind im Anhang kurz erklärt. Vor jedem Rezept finden Sie eine Zutatenliste, darin sind alle benötigten Zutaten aufgeführt.

Tipp: Bevor Sie zu kochen beginnen, lesen sie bitte das Kapitel Konventionen durch.

Die Rezeptsammlung finden sie hier zum Download.

Sollten Sie Tippfehler finden, bzw. sonstige Verbesserungsvorschläge haben, kontaktieren Sie mich oder hinterlassen Sie einen Kommentar.

Für den privaten Gebrauch ist diese Sammlung frei verwendbar. Für alle anderen Verwendungsarten nehmen Sie bitte Kontakt zu mir auf.

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